Cách làm sò huyết xào me hấp dẫn, hương vị khó cưỡngHải sản luôn là loại thực phẩm được hầu hết mọi người ưa thích với đa dạng các loại ốc, nghêu, sò huyết, sò lông, ghẹ... được chế biến với nhiều công thức cho ra những món ăn vô cùng đặc sắc và tuyệt vời. Trong số đó sò huyết là một loại hải sản được ưa chuộng nhất khi có thể dễ dàng chế biến tại nhà mà không cần phải ra hàng quán. Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng, mùi vị đậm đà đặc trưng, chúng cũng khá dễ chế biến với nhiều món ăn từ hấp, nướng, nấu cháo…. [caption id="attachment_5805" align="aligncenter" width="600"] Lai rai cùng bạn bè với sò huyết sào me cực ngon[/caption] Cách làm sò huyết xào me ngon sẽ giúp bạn kết hợp một cách trọn vẹn nhưng cân đối những hương vị cay cay, chua, ngọt, mặn đem đến một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Tuy cách làm không hề phức tạp nhưng nó đòi hỏi các nguyên liệu khác nhau để làm nên hương vị đặc trưng. Vào những dịp cuối tuần, khi đã cảm thấy nhàm chán với những bữa cơm hằng ngày, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món sò huyết này. Và hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với bạn cách làm món sò huyết xào me hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu làm sò huyết xào me đơn giản tại nhà
[caption id="attachment_5806" align="aligncenter" width="600"] Sò huyết: 500g[/caption]
Cách làm sò huyết xào me tại nhà:
Khi đi ra chợ mua những con sò huyết về thì các bạn dùng một cái bàn chải chà thật là sạch sẽ cho ra hết tất cả bùn đất dơ bẩn cát đất được đánh ra ngoài để chừng nào chúng ta luộc và ăn sẽ không thấy xàm xảm cát. Bắc nồi lên nước sôi nóng lên bếp lửa, vặn lửa lên và cho hết tất cả sò cho vào trong nồi luộc sơ qua cho hơi chín, vớt sò ra bên ngoài rổ và để cho thật là ráo nước nhé các bạn. [caption id="attachment_5807" align="aligncenter" width="600"] Bắc nồi lên nước sôi nóng lên bếp lửa[/caption]
Chúng ta lấy me vắt (2 thìa súp) ra cho vào tô nhỏ vừa vặn cùng với là 1 thìa súp đường + một chút tí ít nước nóng, bóp nhẹ tay hoặc là dùng thìa dầm dầm cho thật là nát ra nhé các bạn, lọc ra để chúng ta lấy đi phần nước cốt me, bỏ ra hạt. [caption id="attachment_5808" align="aligncenter" width="600"] Chúng ta lấy me vắt (2 thìa súp) ra cho vào tô nhỏ vừa vặn[/caption]
Đặt một cái chảo lên bếp, cho thêm một miếng dầu ăn vào trong chảo, cho tỏi vào và phi thơm tỏi, trút hết tất cả những con sò huyết vào trong chảo và xào đều lên, nêm nếm thêm vào phần hỗn hợp của các loại gia vị nước me đường cùng với 1 trái ớt sừng + 1 thìa súp tương ớt + 2 thìa súp nước mắm. Các bạn cứ tiếp tục như vậy mà cứ xào tới xào lui thật đều tay cho đến khi nào bạn thấy được nước cốt me quẹo quến đặc sệt lại, sò huyệt đã được mở nắp hé miệng là được rồi đấy. Ăn nóng ngay cho ngon. [caption id="attachment_5809" align="aligncenter" width="600"] Cách Làm Sò Huyết Xào Me Cực Ngon Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà[/caption] Chỉ với những bước đơn giản trên là bạn đã có thể hoàn thành món ăn này dễ dàng rồi. Hãy lưu ngay lại cách làm sò huyết xào me của chúng tôi để trổ tài cho gia đình đổi vị nhé! Chúc các bạn thành công!Coi thêm tại : Lai rai cùng bạn bè với sò huyết sào me cực ngon via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2uUro7o
0 Comments
Cách làm sò huyết xào me hấp dẫn, hương vị khó cưỡngHải sản luôn là loại thực phẩm được hầu hết mọi người ưa thích với đa dạng các loại ốc, nghêu, sò huyết, sò lông, ghẹ… được chế biến với nhiều công thức cho ra những món ăn vô cùng đặc sắc và tuyệt vời. Trong số đó sò huyết là một loại hải sản được ưa chuộng nhất khi có thể dễ dàng chế biến tại nhà mà không cần phải ra hàng quán. Sò huyết chứa nhiều chất dinh dưỡng, mùi vị đậm đà đặc trưng, chúng cũng khá dễ chế biến với nhiều món ăn từ hấp, nướng, nấu cháo…. Cách làm sò huyết xào me ngon sẽ giúp bạn kết hợp một cách trọn vẹn nhưng cân đối những hương vị cay cay, chua, ngọt, mặn đem đến một món ăn vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Tuy cách làm không hề phức tạp nhưng nó đòi hỏi các nguyên liệu khác nhau để làm nên hương vị đặc trưng. Vào những dịp cuối tuần, khi đã cảm thấy nhàm chán với những bữa cơm hằng ngày, bạn có thể đổi vị cho cả gia đình với món sò huyết này. Và hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ chia sẻ với bạn cách làm món sò huyết xào me hấp dẫn này nhé! Nguyên liệu làm sò huyết xào me đơn giản tại nhà
Cách làm sò huyết xào me tại nhà:
Khi đi ra chợ mua những con sò huyết về thì các bạn dùng một cái bàn chải chà thật là sạch sẽ cho ra hết tất cả bùn đất dơ bẩn cát đất được đánh ra ngoài để chừng nào chúng ta luộc và ăn sẽ không thấy xàm xảm cát. Bắc nồi lên nước sôi nóng lên bếp lửa, vặn lửa lên và cho hết tất cả sò cho vào trong nồi luộc sơ qua cho hơi chín, vớt sò ra bên ngoài rổ và để cho thật là ráo nước nhé các bạn.
Chúng ta lấy me vắt (2 thìa súp) ra cho vào tô nhỏ vừa vặn cùng với là 1 thìa súp đường + một chút tí ít nước nóng, bóp nhẹ tay hoặc là dùng thìa dầm dầm cho thật là nát ra nhé các bạn, lọc ra để chúng ta lấy đi phần nước cốt me, bỏ ra hạt.
Đặt một cái chảo lên bếp, cho thêm một miếng dầu ăn vào trong chảo, cho tỏi vào và phi thơm tỏi, trút hết tất cả những con sò huyết vào trong chảo và xào đều lên, nêm nếm thêm vào phần hỗn hợp của các loại gia vị nước me đường cùng với 1 trái ớt sừng + 1 thìa súp tương ớt + 2 thìa súp nước mắm. Các bạn cứ tiếp tục như vậy mà cứ xào tới xào lui thật đều tay cho đến khi nào bạn thấy được nước cốt me quẹo quến đặc sệt lại, sò huyệt đã được mở nắp hé miệng là được rồi đấy. Ăn nóng ngay cho ngon. Chỉ với những bước đơn giản trên là bạn đã có thể hoàn thành món ăn này dễ dàng rồi. Hãy lưu ngay lại cách làm sò huyết xào me của chúng tôi để trổ tài cho gia đình đổi vị nhé! Chúc các bạn thành công!Xem nguyên bài viết tại : Lai rai cùng bạn bè với sò huyết sào me cực ngon via WordPress http://bit.ly/2vfvxCd Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị đơn giản tại nhàLẩu Thái được xem là món lẩu phổ biến nhất trong số các loại lẩu thường có mặt trong các buổi tiệc lớn nhỏ, bởi sự kết hợp hương vị hoàn hảo giữa vị chua, cay, ngọt và nguyên liệu thơm ngon bổ dưỡng đem đến một món ăn tuyệt vời cho mọi người. Tuy nhiên nếu như bạn muốn tiết kiệm thời gian và nguyện liệu thì việc sử dụng gói gia vị thay thế là điều cần thiết và hiệu quả. [caption id="attachment_5798" align="aligncenter" width="600"] Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị đơn giản tại nhà[/caption] Đừng lo lắng một gói gia vị nhỏ đó không chứa đựng đủ những hương vị của một nồi lẩu Thái chua cay thông thường, bạn hoàn toàn có thể nấu ra một nồi lẩu từ gói gia vị không khát gì bình thường. Và hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị cực đơn giản tại nhà, hãy cùng xem nhé! Nguyên liệu cần thiết để nấu lẩu Thái bằng gói gia vị:
[caption id="attachment_5799" align="aligncenter" width="600"] Hải sản nhúng: ngao, mực, tôm[/caption]
Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị dễ làm tại nhà:
[caption id="attachment_5800" align="aligncenter" width="600"] Đun nóng dầu ăn trong nồi lớn rồi cho tỏi và sả cùng ớt đã được băm nhuyễn[/caption]
[caption id="attachment_5801" align="aligncenter" width="600"] Cách Nấu Lẩu Thái Bằng Gói Gia Vị Cực Đơn Giản Tại Nhà[/caption] Bạn đã sẵn sàng thực hiện ngay cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị tại nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ trên chưa nào? Hãy đem đến cho gia đình những sự bất ngờ cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ấm áp nhé!Xem nguyên bài viết tại : Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị đơn giản nhưng vẫn ngon via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2ubVDcr Cách nấu lẩu thái bằng gói gia vị đơn giản tại nhàLẩu Thái được xem là món lẩu phổ biến nhất trong số các loại lẩu thường có mặt trong các buổi tiệc lớn nhỏ, bởi sự kết hợp hương vị hoàn hảo giữa vị chua, cay, ngọt và nguyên liệu thơm ngon bổ dưỡng đem đến một món ăn tuyệt vời cho mọi người. Tuy nhiên nếu như bạn muốn tiết kiệm thời gian và nguyện liệu thì việc sử dụng gói gia vị thay thế là điều cần thiết và hiệu quả. Đừng lo lắng một gói gia vị nhỏ đó không chứa đựng đủ những hương vị của một nồi lẩu Thái chua cay thông thường, bạn hoàn toàn có thể nấu ra một nồi lẩu từ gói gia vị không khát gì bình thường. Và hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến bạn cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị cực đơn giản tại nhà, hãy cùng xem nhé! Nguyên liệu cần thiết để nấu lẩu Thái bằng gói gia vị:
Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị dễ làm tại nhà:
Bạn đã sẵn sàng thực hiện ngay cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị tại nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ trên chưa nào? Hãy đem đến cho gia đình những sự bất ngờ cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn và ấm áp nhé!Tham khảo bài viết gốc ở : Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị đơn giản nhưng vẫn ngon via WordPress http://bit.ly/2ubZaHv Cách làm mực nướng sa tế, món khoái khẩu của đấng mày râuTrong thế giới hải sản thì mực được xem là món ăn cực kỳ hấp dẫn với vô vàn cách chế biến từ hấp, luộc, xào cho đến chiên, nướng... Dù dưới bất kỳ hình thức nào thì mực vẫn giữ được hương vị thơm ngon cùng các chất dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể con người. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến bạn món muc nuong sate cực hấp dẫn, đây là món ăn ưa thích của các quý ông để nhâm nhi đấy. Nào cùng học ngay cách làm mực nướng sate cùng chúng tôi nhé! [caption id="attachment_5790" align="aligncenter" width="600"] Cách làm mực nướng sa tế, món khoái khẩu của đấng mày râu[/caption] Mực có nhiều lợi ích cho cơ thể của chúng ta, tuy nhiên điều này không phải ai cũng biết. Với 100gam mưc tươi khi được nấu chín sẽ cung cấp cho người ăn 90% lượng đồng hằng ngày cho cơ thể. Đồng là một chất khoáng rất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể lưu trữ, hấp thụ và trao đổi chất của sắt, giúp hình thành nên các tế bào hồng cầu. chính vì vậy, đối với những người thiếu hồng cầu nên bổ sung mực vào thực đơn hàng ngày để tốt cho sức khỏe. Hơn thế, mực giúp ngăn ngừa viêm khớp và cung cấp 63% lượng selenium cho cơ thể bởi selen cũng chính là chất chống oxy hóa có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Nguyên liệu làm muc nuong sate:
[caption id="attachment_5791" align="aligncenter" width="600"] Mực ống: 1 con.[/caption]
Cách làm mực nướng sate ngon ngất ngây:
Để mực nướng sa tế ngon thì bạn cần phải chọn những con mực còn tươi. Khi mua về ta rửa sạch mực, tách bỏ túi mật và ruột, cắt khoanh cho vừa ăn rồi dùng dao khứa hình vẫy rồng lên thân mực.
Cho mực ra tô, ta ướp mực nướng sa tế với hạt nêm, sa tế ớt và muối sao cho vừa miệng, trộn đều và ướp trong 15 phút cho mực thấm gia vị. [caption id="attachment_5792" align="aligncenter" width="600"] Ướp mực với sa tế[/caption]
Dùng que xiên mực vào và đi nướng mực với than đá hoặc than củi, cứ vài phút ta lại quét 1 chút dầu mè lên mực để chúng ngon hơn. Ngoài ra ta có thể làm mực nướng sa tế bằng lò nướng nếu nhà bạn có lò vi sóng. Ta chỉ việc đặt mực vào lò và nướng với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 đến 10 phút để mực chín vàng đều. [caption id="attachment_5793" align="aligncenter" width="600"] Dùng que xiên mực vào và đi nướng mực với than đá[/caption]
Khi mực chín vàng thì ta cho chúng ra đĩa. Món này chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi chanh đều rất ngon. [caption id="attachment_5794" align="aligncenter" width="600"] Cách Làm Mực Nướng Sate Ngon Dễ Thực Hiện - Sa tế Cay Cay[/caption] Mực cung cấp protein cho cơ thể, có lợi cho làn da, cơ bắp, móng tay và tóc. Đấy cũng là vấn đề được các chị em quan tâm cho làn da cũng như sắc đẹp của bản thân. Thực hiện món ăn này không chỉ để chiêu đãi cho chồng con mà còn là cách chăm sóc sức khoẻ của bản thân mình đấy các chị em! Hãy áp dụng ngay cách làm mực nướng sa tế ngon và dễ làm để có một món ăn ngon thưởng thức cùng gia đình nhé!Coi bài nguyên văn tại : Lai rai cuối tuần với cách làm mực nướng sate via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2ubtGBm Cách làm mực nướng sa tế, món khoái khẩu của đấng mày râuTrong thế giới hải sản thì mực được xem là món ăn cực kỳ hấp dẫn với vô vàn cách chế biến từ hấp, luộc, xào cho đến chiên, nướng… Dù dưới bất kỳ hình thức nào thì mực vẫn giữ được hương vị thơm ngon cùng các chất dinh dưỡng để cung cấp cho cơ thể con người. Hôm nay Mâm Cơm Việt sẽ giới thiệu đến bạn món muc nuong sate cực hấp dẫn, đây là món ăn ưa thích của các quý ông để nhâm nhi đấy. Nào cùng học ngay cách làm mực nướng sate cùng chúng tôi nhé! Mực có nhiều lợi ích cho cơ thể của chúng ta, tuy nhiên điều này không phải ai cũng biết. Với 100gam mưc tươi khi được nấu chín sẽ cung cấp cho người ăn 90% lượng đồng hằng ngày cho cơ thể. Đồng là một chất khoáng rất cần thiết cho cơ thể, giúp cơ thể lưu trữ, hấp thụ và trao đổi chất của sắt, giúp hình thành nên các tế bào hồng cầu. chính vì vậy, đối với những người thiếu hồng cầu nên bổ sung mực vào thực đơn hàng ngày để tốt cho sức khỏe. Hơn thế, mực giúp ngăn ngừa viêm khớp và cung cấp 63% lượng selenium cho cơ thể bởi selen cũng chính là chất chống oxy hóa có thể giúp giảm các triệu chứng của bệnh viêm khớp. Nguyên liệu làm muc nuong sate:
Cách làm mực nướng sate ngon ngất ngây:
Để mực nướng sa tế ngon thì bạn cần phải chọn những con mực còn tươi. Khi mua về ta rửa sạch mực, tách bỏ túi mật và ruột, cắt khoanh cho vừa ăn rồi dùng dao khứa hình vẫy rồng lên thân mực.
Cho mực ra tô, ta ướp mực nướng sa tế với hạt nêm, sa tế ớt và muối sao cho vừa miệng, trộn đều và ướp trong 15 phút cho mực thấm gia vị.
Dùng que xiên mực vào và đi nướng mực với than đá hoặc than củi, cứ vài phút ta lại quét 1 chút dầu mè lên mực để chúng ngon hơn. Ngoài ra ta có thể làm mực nướng sa tế bằng lò nướng nếu nhà bạn có lò vi sóng. Ta chỉ việc đặt mực vào lò và nướng với nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 8 đến 10 phút để mực chín vàng đều.
Khi mực chín vàng thì ta cho chúng ra đĩa. Món này chấm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi chanh đều rất ngon. Mực cung cấp protein cho cơ thể, có lợi cho làn da, cơ bắp, móng tay và tóc. Đấy cũng là vấn đề được các chị em quan tâm cho làn da cũng như sắc đẹp của bản thân. Thực hiện món ăn này không chỉ để chiêu đãi cho chồng con mà còn là cách chăm sóc sức khoẻ của bản thân mình đấy các chị em! Hãy áp dụng ngay cách làm mực nướng sa tế ngon và dễ làm để có một món ăn ngon thưởng thức cùng gia đình nhé!Coi nguyên bài viết ở : Lai rai cuối tuần với cách làm mực nướng sate via WordPress http://bit.ly/2uTALUG Cách chế biến rong biển khô thông dụng đúng cáchRong biển là một loại nguyên liệu rất phổ biến hiện nay bởi chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn vì những đặc tính tuyệt vời của chúng. Vừa là nguyên liệu chế biến nên những món ăn thơm ngon, vừa là thuốc có những tác dụng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên để khai thác được tối đa công dụng của nó bạn cần biết cách chế biến rong biển khô đúng cách. Vậy cùng xem ngay hướng dẫn chi tiết của Mâm Cơm Việt bên dưới nhé! Cách chế biến rong biển khô thông dụngĐặc tính của rong biển là tanh, vì thế quan trọng là ta cần biết cách chế biến rong biển khô sao cho rong bớt tanh. Có thể ngâm nước, ướp thêm gia vị (gừng) hoặc nấu chung với những thực phẩm có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh của rong biển. Nên ngâm khoảng 15 phút với nước lạnh, nên ngâm một ít trước để biết được độ nở của rong biển – rồi bổ sung thêm lượng phù hợp (chỉ cần 5phut là rong biển nở hết ra) sau đó bóp nhẹ với muối ăn, rửa sạch nước muối. Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh: Đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, không ngon. 1. Các cách chế biến rong biển cho thực đơn gia đìnhCách làm gỏi rong biểnChỉ cần trộn rong câu với rau thơm, nước mắm chua ngọt, tỏi ớt băm nhuyễn, thêm thịt tôm tùy ý, bày ra dĩa sắp dưa leo, cà chua là thành món ăn giải nhiệt ngày hè. Cách làm rong biển trộn rau rămRong biển khô đem ngâm, rửa sạch, luộc chín. Rau răm nhặt rửa sạch, tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, ướp hành băm với muối. Cho dầu vào chảo với ớt bột, chờ sôi. Cho tôm vào, trộn đều với nửa chén nước sôi + muối + đường, rong biển. Đun cho sôi lại thì bắc xuống, nêm bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn, múc ra chén nhỏ. Rong biển chấm với tôm kho rất ngon. Chế biến món canh rong biểnRong biển khô xoắn ngâm nước hơi nóng một chút cho nở ra. Sườn non, thịt gà, thịt bò băm ướp gia vị xào sơ sau đó cho nước vào, khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc. Bắc ra có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là. Món canh rong biển này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Lần đầu có thể hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nên ăn nóng sẽ ngon hơn vì để nguội vị tanh sẽ đậm hơn lúc nóng. Có thể nấu với cà chua, đậu hũ non cũng rất ngon. Nấu chè rong biểnNấu như nấu chè bình thường. Có thể nấu rong biển chung với đậu xanh hoặc thạch nếu thích. Chè rong biển là món ngon, mát, bổ ngày hè. 2. Cách chế biến rong biển khô cho thực đơn của béĐối với trẻ em, khoảng đến tháng thứ 6, khi các chức năng tiêu hóa và tuần hoàn trong cơ thể đã hoàn chỉnh và hoạt động tốt thì có thể bắt đầu cho bé ăn rong biển trong thực đơn ăn dặm. Có thể nấu chung trong cháo hoặc xay nhuyễn rắc vào cháo cho bé ăn mỗi tuần một lần. Tuy nhiên lưu ý là các loại rong biển khô thường rất mặn nên việc nêm gia vị cần gia giảm muối Cách chế biến rong biển – cháo trứng cho béCho 1 ít rong biển vào chén nước hơi ấm ngâm vài phút, vớt ra xay nhuyễn. Thịt nạc bằm nhuyễn hầm với nước, lấy nước nấu cháo. Cháo sôi, cho lòng đỏ trứng vào đánh đều tay, nêm 1 ít nước mắm rồi cho rong bien đã xay nhuyễn vào là bé có thể dùng được. Nấu rong biển cháo tôm cho béTôm giã nhuyễn, ướp chút gia vị, cho vào nước sôi, lược qua rây để lấy nước dùng cho cháo. Lá rong biển ngâm mềm, xay nhuyễn. Nấu cháo lên, cho rong biển và 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào là được. Những bé đã có thể ăn cơm thì có thể cho bé ăn các món mà gia đình dùng, gia giảm chút gia vị trong món ăn của bé. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có được những thông tin quan trọng cần biết về cách chế biến rong biển khô thông dụng cũng như trong việc chế biến món ăn hằng ngày. Hãy lưu lại để có thể sử dụng hết công năng từ loại nguyên liệu lợi hại này nhé!Xem bài nguyên mẫu tại : Cách chế biến rong biển khô ngon – Món ăn từ rong biển via WordPress http://bit.ly/2uTGHNq Cách chế biến rong biển khô thông dụng đúng cáchRong biển là một loại nguyên liệu rất phổ biến hiện nay bởi chúng không chỉ bổ dưỡng mà còn vì những đặc tính tuyệt vời của chúng. Vừa là nguyên liệu chế biến nên những món ăn thơm ngon, vừa là thuốc có những tác dụng tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên để khai thác được tối đa công dụng của nó bạn cần biết cách chế biến rong biển khô đúng cách. Vậy cùng xem ngay hướng dẫn chi tiết của Mâm Cơm Việt bên dưới nhé! [caption id="attachment_5783" align="aligncenter" width="600"] Rong biển tốt cho sức khỏe[/caption] Cách chế biến rong biển khô thông dụngĐặc tính của rong biển là tanh, vì thế quan trọng là ta cần biết cách chế biến rong biển khô sao cho rong bớt tanh. Có thể ngâm nước, ướp thêm gia vị (gừng) hoặc nấu chung với những thực phẩm có thể át được mùi để khử bớt mùi tanh của rong biển. Nên ngâm khoảng 15 phút với nước lạnh, nên ngâm một ít trước để biết được độ nở của rong biển – rồi bổ sung thêm lượng phù hợp (chỉ cần 5phut là rong biển nở hết ra) sau đó bóp nhẹ với muối ăn, rửa sạch nước muối. Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh: Đun sôi nước rồi mới cho rong biển vào, nấu khoảng 5 phút bắc ra là được, không nên đun quá lâu sẽ bị dai hoặc nhừ, không ngon. [caption id="attachment_5784" align="aligncenter" width="600"] Nguyên tắc chung khi chế biến rong biển thành món canh[/caption] 1. Các cách chế biến rong biển cho thực đơn gia đìnhCách làm gỏi rong biểnChỉ cần trộn rong câu với rau thơm, nước mắm chua ngọt, tỏi ớt băm nhuyễn, thêm thịt tôm tùy ý, bày ra dĩa sắp dưa leo, cà chua là thành món ăn giải nhiệt ngày hè. Cách làm rong biển trộn rau rămRong biển khô đem ngâm, rửa sạch, luộc chín. Rau răm nhặt rửa sạch, tôm lột vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng, ướp hành băm với muối. Cho dầu vào chảo với ớt bột, chờ sôi. Cho tôm vào, trộn đều với nửa chén nước sôi + muối + đường, rong biển. Đun cho sôi lại thì bắc xuống, nêm bột ngọt và nước mắm cho vừa ăn, múc ra chén nhỏ. Rong biển chấm với tôm kho rất ngon. Chế biến món canh rong biểnRong biển khô xoắn ngâm nước hơi nóng một chút cho nở ra. Sườn non, thịt gà, thịt bò băm ướp gia vị xào sơ sau đó cho nước vào, khi sôi vặn nhỏ lửa đun một lúc. Bắc ra có thể cho thêm hành hoa hoặc thì là. Món canh rong biển này cực kỳ bổ dưỡng cho não của bé. Lần đầu có thể hơi khó ăn một chút vì hơi tanh, nên ăn nóng sẽ ngon hơn vì để nguội vị tanh sẽ đậm hơn lúc nóng. Có thể nấu với cà chua, đậu hũ non cũng rất ngon. [caption id="attachment_5785" align="aligncenter" width="600"] Chế biến món canh rong biển[/caption] Nấu chè rong biểnNấu như nấu chè bình thường. Có thể nấu rong biển chung với đậu xanh hoặc thạch nếu thích. Chè rong biển là món ngon, mát, bổ ngày hè. 2. Cách chế biến rong biển khô cho thực đơn của béĐối với trẻ em, khoảng đến tháng thứ 6, khi các chức năng tiêu hóa và tuần hoàn trong cơ thể đã hoàn chỉnh và hoạt động tốt thì có thể bắt đầu cho bé ăn rong biển trong thực đơn ăn dặm. Có thể nấu chung trong cháo hoặc xay nhuyễn rắc vào cháo cho bé ăn mỗi tuần một lần. Tuy nhiên lưu ý là các loại rong biển khô thường rất mặn nên việc nêm gia vị cần gia giảm muối Cách chế biến rong biển - cháo trứng cho béCho 1 ít rong biển vào chén nước hơi ấm ngâm vài phút, vớt ra xay nhuyễn. Thịt nạc bằm nhuyễn hầm với nước, lấy nước nấu cháo. Cháo sôi, cho lòng đỏ trứng vào đánh đều tay, nêm 1 ít nước mắm rồi cho rong bien đã xay nhuyễn vào là bé có thể dùng được. [caption id="attachment_5786" align="aligncenter" width="600"] Cách Chế Biến Rong Biển Khô - Món Ăn Ngon Từ Rong Biển[/caption] Nấu rong biển cháo tôm cho béTôm giã nhuyễn, ướp chút gia vị, cho vào nước sôi, lược qua rây để lấy nước dùng cho cháo. Lá rong biển ngâm mềm, xay nhuyễn. Nấu cháo lên, cho rong biển và 1 muỗng nhỏ dầu ăn vào là được. Những bé đã có thể ăn cơm thì có thể cho bé ăn các món mà gia đình dùng, gia giảm chút gia vị trong món ăn của bé. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp bạn có được những thông tin quan trọng cần biết về cách chế biến rong biển khô thông dụng cũng như trong việc chế biến món ăn hằng ngày. Hãy lưu lại để có thể sử dụng hết công năng từ loại nguyên liệu lợi hại này nhé!Đọc nguyên bài viết tại : Cách chế biến rong biển khô ngon – Món ăn từ rong biển via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2ul6EZa Khám phá cách nấu mì Ramen ngon chết người từ Nhật BảnNếu như Hàn Quốc nổi tiếng với món mì cay thì Nhật Bản nổi danh với món mì Ramen cực thơm ngon. Tuy là một món ăn bình dân nhưng mì Ramen được xem như niềm tự hào của người Nhật vì có lịch sử khá lâu đời. Một tô mì Ramen hoàn hảo sẽ không thể thiếu hành lá, giá, bắp cải. Kế tiếp, thịt là thứ không thể thiếu thịt thăn, ba rọi hay sườn non được ướp với nước tương và rượu ngọt để tạo nên mùi vị riêng biệt. Tuy nhiên cách nấu lại vô cùng đơn giản, đến mức bạn không ngờ đấy. Bạn có thể thực hiện món mì Ramen ngon chết người này ngay tại nhà để đổi khẩu vị cho cả gia đình, thay thế cho những bữa cơm truyền thống của Việt Nam, chắc hẳn sẽ rất thú vị và khiến cả nhà phấn khích đấy. Chính vì thế Mâm Cơm Việt không thể chờ thêm để chia sẻ ngay cách nấu mì Ramen ngon chết người cho các bạn, xem ngay nào! Nguyên liệu cho món mì Ramen ngon chết người:
Cách nấu mì Ramen ngon chết người cực đơn giản:
Bí quyết: Khi nấu mì, bạn nên đậy nắp và đun sôi ở nhiệt độ cao để mì nhanh chín. Ngoài ra, bạn có thể thêm ít dầu ăn, mì cũng sẽ rất mềm ngon và không bị dính. Mì ramen làm từ bột mì và nước muối, quá trình làm trải qua nhiều công đoạn rất phức tạp và mất nhiều thời gian. Thực ra loại mì này du nhập từ Trung Quốc. Theo tiếng Hoa, ramen có nghĩa là mì kéo dài. Ramen có thể ở dạng mì tươi, hay mì khô đóng gói. Chỉ từ sợi mì ramen có thể chế biến nhiều món khác nhau, như mì nước tương, mì xương hầm hay mì lạnh trộn dấm… Đây sẽ là món ăn đặc sắc có trong sổ tay nấu ăn của các chị em đấy, cùng trổ tài làm món mì Ramen ngon chết người ngay sau khi xem bài viết nhé!Xem nguyên bài viết tại : Cách nấu mì Ramen ngon chết người ăn là ghiền via WordPress http://bit.ly/2uTyKYC Khám phá cách nấu mì Ramen ngon chết người từ Nhật BảnNếu như Hàn Quốc nổi tiếng với món mì cay thì Nhật Bản nổi danh với món mì Ramen cực thơm ngon. Tuy là một món ăn bình dân nhưng mì Ramen được xem như niềm tự hào của người Nhật vì có lịch sử khá lâu đời. Một tô mì Ramen hoàn hảo sẽ không thể thiếu hành lá, giá, bắp cải. Kế tiếp, thịt là thứ không thể thiếu thịt thăn, ba rọi hay sườn non được ướp với nước tương và rượu ngọt để tạo nên mùi vị riêng biệt. Tuy nhiên cách nấu lại vô cùng đơn giản, đến mức bạn không ngờ đấy. [caption id="attachment_5776" align="aligncenter" width="600"] Khám phá cách nấu mì Ramen ngon chết người từ Nhật Bản[/caption] Bạn có thể thực hiện món mì Ramen ngon chết người này ngay tại nhà để đổi khẩu vị cho cả gia đình, thay thế cho những bữa cơm truyền thống của Việt Nam, chắc hẳn sẽ rất thú vị và khiến cả nhà phấn khích đấy. Chính vì thế Mâm Cơm Việt không thể chờ thêm để chia sẻ ngay cách nấu mì Ramen ngon chết người cho các bạn, xem ngay nào! Nguyên liệu cho món mì Ramen ngon chết người:
[caption id="attachment_5777" align="aligncenter" width="600"] 5 quả trứng gà[/caption]
Cách nấu mì Ramen ngon chết người cực đơn giản:
[caption id="attachment_5778" align="aligncenter" width="600"] Thịt ba rọi rửa sạch, giữ nguyên chiều dài[/caption]
[caption id="attachment_5779" align="aligncenter" width="600"] Cách Nấu Mì Ramen Ngon Chết Người - Đơn Giản Dễ Làm Tại Nhà[/caption] Bí quyết: Khi nấu mì, bạn nên đậy nắp và đun sôi ở nhiệt độ cao để mì nhanh chín. Ngoài ra, bạn có thể thêm ít dầu ăn, mì cũng sẽ rất mềm ngon và không bị dính. Mì ramen làm từ bột mì và nước muối, quá trình làm trải qua nhiều công đoạn rất phức tạp và mất nhiều thời gian. Thực ra loại mì này du nhập từ Trung Quốc. Theo tiếng Hoa, ramen có nghĩa là mì kéo dài. Ramen có thể ở dạng mì tươi, hay mì khô đóng gói. Chỉ từ sợi mì ramen có thể chế biến nhiều món khác nhau, như mì nước tương, mì xương hầm hay mì lạnh trộn dấm... Đây sẽ là món ăn đặc sắc có trong sổ tay nấu ăn của các chị em đấy, cùng trổ tài làm món mì Ramen ngon chết người ngay sau khi xem bài viết nhé!Xem nguyên bài viết tại : Cách nấu mì Ramen ngon chết người ăn là ghiền via #1 Mâm Cơm Việt - Mâm Cơm Gia Đình Việt Nam - Feed http://bit.ly/2tKTaoa |